alimentari – gastronomia
SPEZIE
MOLTISSIMI TIPI DI SPEZIE COME SEMI DI FINOCCHIO, SEMI DI ANICE,BACCHE DI GINEPRO, SEMI DI PAPAVERO,PAPRIKA FORTE,PEPE ROSA,VERDE,NERO E BIANCO,PISTACCHI SGUSCIATI,SENAPE IN POLVERE, ZENZERO, BACCHE DI VANIGLIA, BACCHE DI CANNELLA…
FRUTTA SECCA
OTTIMA QUALITÀ DI MANDORLE, NOCCIOLE, PINOLI, ARMELLINE, NOCI, BACCHE DI GOJI, PISTACCHIO IN GRANELLA, PRUGNE FRANCESI….
FRUTTA CANDITA, CEDRO, ARANCIO, CILIEGIE CANDITE
THE INFUSI
FOGLIE SELEZIONATE DI THÈ NERO DI CINA COME IL CHINA BLACK OP DAL GUSTO LEGGERO, THÈ VERDE GUNPOWDER ,DJERBA MATE ARGENTINA,CAMOMILLA IN FIORE …
INGREDIENTI PER TORTE
LIEVITO PER TORTE, PER PIZZE ESALATI PANEANGELI,MANZI,LIP 920,DOLCIFICANTE, FECOLA DI PATATE,AMIDO DI MAIS, AMIDO DI RISO,CREMOR TARTARO,AMMONIACA PER DOLCI ,ACIDO CITRICO,ZUCCHERO A VELO,VANIGLIATO,IN GRANELLA , CACAO AMARO IN POLVERE VENCHI E CIOCCOLATA DA COPERTURA PER PASTICCERIA FONDENTE E AL LATTE …
DOLCIUMI
SCIROPPO D’ACERO, SCIROPPO D’AGAVE,CARAMELLO LIQUIDO,DULCE DE LECHE, CREME DE MARRON DE L’ARDECHE,MIELE DELLA VAL TREBBIA,AROMI PER TORTE NATURALI,ACQUA DI FIOR D’ARANCIO,AROMA MILLFIORI.
FARINE
FARINA DI MANDORLE,DI NOCCIOLE , DI CASTAGNE,DI CECI,DI COCCO.
ESTRATTI PER LIQUORI
OTTIMI ESTRATTI PER REALIZZARE FACILMENTE IN CASA I TUOI LIQUORI SEMPLICEMENTE AGGIUNGENDO ALCOOL BUONGUSTO ALIMENTARE DA 95°AL GUSTO DI ALKERMES, AMARETTO, ANISETTE, ANICE MISTRÀ, BENEVENTO,CHERRY, CARCIOFO, CREMA CACAO BRUNA, CREMA CAFFÈ BRUNA,CREMA AFRICANA,BRANDY,FERNET,FRAGOLA,CREMA MANDARINO,MARASCHINO, MARZAPANE,MILLEFIORI,NOCINO, PASTICES DES ALPES, SAMBUCA, SASSOLINO, DRY SCOTCH,RHUM…